Продукти харчування

за ДК 021:2015 (CPV)-15000000-8 – Продукти харчування, напої, тютюн та супутня продукція

№

Назва товару

кількість

Вимоги до товару

1.

Масло

90 кг

Масло вершкове «селянське», «екстра»,  жирність від 73,5% до 82,5%. Масло повинно бути якісним, не фальсифікатом, із продуктів натурального походження, без замінників та рослинних жирів.

Відповідність ДСТУ 4399:2005.

Консистенція масла повинна бути щільною, однорідною. Поверхня на розрізі слабкоблискуча, суха, з наявністю однорідних краплин вологи. Колір масла від білого до жовтого, однорідний у всій масі. Смак і запах чисті, характерні для даного виду масла, без сторонніх присмаків і запахів. Масло повинно легко відділятися від упаковки, не мати липкої та в’язкої консистенції.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менше 90% від терміну придатності, визначеного виробником

2.

Молоко

1690 л

Молоко коров’яче не менше 2,5% жиру фасоване у пакети з поліетиленової плівки масою нетто 1000гр.  Молоко повинно бути чисте, білого кольору, натуральне, без сторонніх запахів та смаків, не повинно містити ГМО, шкідливих та інших токсичних речовин. Кожний пакет повинен мати чіткий відбиток дати виробництва (число, місяць, рік), умови зберігання, термін придатності. Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, що передбачені чинним законодавством, в тому числі згідно Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів", вказаному ДСТУ. Термін придатності  не більше 120 годин

3.

Сир кисломолочний

350 кг

Сир кисломолочний з масовою часткою жиру 9%.

ДСТУ 4554:2006

Сир має бути м’яким, мазкий або розсипчастий. Дозволено незначну крупин частість та незначне виділення сироватки. Смак характерний кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір білий або з кремовим відтінком, рівномірний за всією масою.  На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менше 90% від терміну придатності, визначеного виробником.

4.

Сир твердий

150 кг

Сир твердий масова частка жиру у сухій речовині не менше 45%.

ДСТУ 6003:2008

Зовнішній вигляд: поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень, сторонніх нашарувань і товстого поверхневого шару, покрита захисним покриттям. Смак вміру виражений сирний, від злегка кислуватого до слабого строго, без сторонніх запахів та смаків. Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником

5

Сметана

157 кг

Сметана у плівці вагою 400г. або 450г., жирністю не менше 20%.. Продукт повинен відповідати нормам ДСТУ. На вигляд однорідна маса з глянсуватою поверхнею, густа. Колір – від білого до блідо-жовтого. Смак чистий кисломолочний з присмаком і ароматом властивим пастеризованому продукту, без сторонніх присмаків і запахів. Термін придатності товару не більше 14 діб.

6

Макарони

224 кг

Макаронні вироби вищого ґатунку. ДСТУ 7043:2009.  На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менше 90% від терміну придатності, визначеного виробником.

7

Крупа пшенична

25 кг

Крупа пшенична – часточки подрібненого зерна пшениці мають бути повністю відокремлені від плодових і насіневих оболонок, сіровато - білуватого, або жовтого кольору, зі смаком і запахом, характерними пшеничній крупі, без затхлості , плісняви та інших сторонніх запахів. Фасування не менше 1 кг, з маркуванням на кожній пакованій одиниці. Товар має бути в упаковці підприємства-виробника, яка не повинна бути деформованою або пошкодженою.

8

Борошно

121 кг

Борошно вищого ґатунку повинно бути однорідним,  сторонній смак і запах (пліснявий, прогорклий) не допускається. Борошно повинно бути сухим, чистим, сипучим, без амбарних шкідників і сторонніх включень Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, які встановлено нормативно-правовими актами України,  ДСТУ 46.004-99. Кінцевий термін придатності не менше 90%.

Упаковка товару повинна відповідати діючим державним стандартам і правилам, забезпечувати захист і зберігання товару від пошкодження під час транспортування від місця завантаження до місця поставки (відвантаження). Упаковка: паперовий пакет або пакет з ПЕТ харчової плівки. Продукція, що постачається, повинна супроводжуватись відповідними документами, сертифікатами якості, або посвідчення про якість, або висновки санітарно-епідеміологічної експертизи, інше.

9

Гречка

202 кг

Крупа гречана фасована першого ґатунку. Фасування: Пакет з поліпропілену не більше 1 кг. ДСТУ 7697:2015.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником.

10

Крупа манна

50 кг

Крупа манна фасована. Фасування: Пакет з поліпропілену не більше 1 кг. ГОСТ 7022-97.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником.

11

Пшоно

202 кг

Пшоно шліфоване вищого ґатунку. Фасування: Пакет з поліпропілену не більше 1 кг. ДСТУ 4524:2006.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником.

12

Рис (круглий)

650 кг

Рис шліфований (круглий фасований першого ґатунку. Фасування: Пакет з поліпропілену не більше 1 кг. ГОСТ 6292-93.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником.

13

Сухофрукти

126 кг

Зовнішній вигляд та консистенція: сушені фрукти повинні бути еластичними, не ламкими, не злипатися при зжиманні. Суміш плодів повинна бути сухою, без зайвих домішок, цвілі та без ушкоджень шкідниками. Не допускається пліснява.

Смак та запах: властивий фруктам даного виду, без стороннього запаху та смаку, не затхлий, без плісняви. Товар повинен бути безпечним, придатним до споживання, без ГМО. Не повинен містити харчові добавки, ароматизатори, допоміжні матеріали для переробки та матеріали, що контактують з харчовими продуктами, які не зареєстровані в Україні. Тара та пакувальні матеріали, які використовують для пакування, повинні бути не пошкоджені, чисті, сухі, без сторонніх запахів та дозволені для контакту з харчовими продуктами.

14

Крупа перлова

20 кг

Крупа повинна мати білий колір з жовтим відтінком. Без затхлого, солодового, кислого, гіркого, пліснявого та інших сторонніх запахів та присмаків.  Не заражена шкідниками. Без ГМО. Фасування: пачка вагою не більше 1 кг. Товар повинен бути виготовлений у відповідності  до умов ГОСТ 5784/ДСТУ 7700

15

Вівсяні пластівці

45 кг

Пластівці вівсяні – пластівці вівсяні повинні  мати білий колір з кремовим чи жовтим відтінком , притаманний пластівцям  смак та запах , бути чистими , сухими , без затхлості та плісняви. Консистенція після варіння: властива готовим другим стравам, звареним до повної кулінарної готовності. Товар має бути в упаковці підприємства-виробника, яка не повинна бути деформованою або пошкодженою. На кожній одиниці фасування повинна бути наступна інформація: назва харчового продукту, назва та адреса підприємства-виробника, вага нетто, склад, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання, дані про харчову та енергетичну цінність. Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України обов’язкова. ДСТУ 7698:2015 та/або ДСТУ2629-94 та/або ДСТУ 1055:2006. Об’єм: не менше 1кг.

16

Крохмаль

20 кг

Білий, чистий без плям і сторонніх домішок, з кристалічним блиском, властивий крохмалю, без сторонніх запаху і присмаку. фасування у упаковку, вагою 0,350 -0,500 кг На споживчій тарі з картопляним крохмалем повинно бути маркування, що містить у доступній для сприймання формі інформацію про: назву організації, в систему якої входить підприємство-виробник; назву підприємства-виробника, його місцеперебування (адресу) і товарний знак;назву продукції із зазначенням сорту; позначення стандарту; масу нетто за відносної вологості 75 %, кг; дату виготовлення; термін придатності до споживання; умови зберігання.

17

Цибуля

350 кг

Має бути без пошкоджень, ціла, свіжа, суха, не пошкоджена. На смак та колір відповідати типовій овочевій продукції та відповідати нормативним документам. Якість згідно ДСТУ 3234-95.

18

Сіль йодована

51 кг

Кристалічний сипкий продукт. Не допускається наявність сторонніх механічних домішок, не пов'язаних з походженням і способом виробництва солі. Смак солоний, без стороннього присмаку. Колір білий або сірий з відтінками в залежності від походження і способу виробництва солі. Запах без сторонніх запахів. Фасована. Упаковка виробника.   ДСТУ 3583-2015

19

Цукор

300 кг

Цукор-пісок білий.

ДСТУ 4623:2006. Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менше  90% від терміну придатності, визначеного виробником.

20

Чай

10 кг

Чай  чистий без сторонніх домішок, сипкий, без

сторонніх запаху і присмаку. У чаї не повинно бути плісені,затхлості. Має смак та аромат відповідного продукту. Настій від світло жовтого до темно-коричневого кольору. Сторонні присмак і аромат не дозволено. Листя сухе, упаковане .

5. Не повинен містити небезпечні для організму речовини, в т.ч. штучні барвники, консерванти, ароматизатори, ГМО, тощо. Листя повинно бути сухе, упаковане до 0,500 грам., відповідати ДСТУ

21

Сік

620 кг

Соки мають відповідати вимогам чинних ДСТУ (ГОСТ,ТУ), іншим нормативним документам, затвердженими в установленому порядку щодо показників якості та безпеки харчових продуктів, упаковки, маркування, транспортування, зберігання.

Сфера використання: дозволені для  дитячого харчування та можуть використовуватись в організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах.

Соки  в асортименті не повинні містити небезпечні для організму речовини, в тому числі штучні барвники, консерванти, ароматизатори, генетично модифіковані організми (ГМО).

Кожна партія товару поставляється з документами, що підтверджують їх якість та безпеку (посвідчення/декларація виробника про якість, санітарно-гігієнічні висновки тощо).

Зовнішній вигляд та концентрація – залежно від сировини та технології приготування;

Запах, смак, аромат – натуральний. Добре виражений смак та аромат, властивий використаним видам сировини, без сторонніх присмаків і запахів.

Колір – однорідний за всією масою, властивий соку з відповідної сировини після термічної обробки. Допускаються більш темні відтінки.

Масова частка плодової частини в плодово-овочевих соках - 100%.

Сторонні домішки не допускаються

22

Какао

31 кг

Порошок сухий, без грудочок, від світло-коричневого до темно-коричневого кольору, не допускається тьмяний сірий відтінок. Смак, властивий даному продукту, без сторонніх смаків та запахів.  Фасоване в пакети або інші види тари.

На упаковці (тарі) обов’язково повинно бути вказано склад продукту, дата виготовлення та кінцева дата для споживання (число, місяць, рік), термін придатності, умови зберігання, дані про виробника. Упаковка товару повинна відповідати діючим державним стандартам  і правилам, забезпечувати захист і зберігання товару від пошкодження під час транспортування від місця завантаження до місця поставки (відвантаження)

Какао порошок повинен відповідати умовам ГОСТ, ДСТУ або ТУ, які діють на момент проведення процедури закупівлі.

23

Томатна паста

440 кг

Томатна паста. Фасування: банка зі скла від 450 г до 490 г. Товар повинен віповідати ДСТУ або ТУ, якісні показники яких не нижчі тих, що регламентуються законодавством України.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення, термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником.

24

Горох

252 кг

Горох колотий жовтий фасований, ґатунок перший.

Фасування: Пакет з поліпропілену не менше 1 кг.

ДСТУ 7701:2015.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником

25

Яйце куряче

5040 шт

Яйця курячі свіжі першого ґатунку.

Фасування: Споживча упаковка (тара) по 10 шт.

ДСТУ 5028:2008.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником.

26

Олія рафінована

150 кг

Олія соняшникова рафінована дезодорована вищого ґатунку.

ДСТУ 4492:2005.

На кожній упаковці повинна бути наступна інформація: назва продукту, назва виробника, вага нетто, склад продукту, дата виготовлення , термін придатності та умови зберігання.

Термін придатності товару на момент постачання повинен складати не менш  90% від терміну придатності, визначеного виробником

27

Сухарі панірувальні

95 кг

Сухарі панірувальні пшеничні по зовнішньому вигляду представляють собою крупку  достатньо однорідну по розміру, від світло-жовтого до світло-коричневого кольору, смак і запах властиві панірувальним сухарям без сторонніх присмаків і запахів, розфасовані в паперові мішки  та картонні короба. Пакування та маркування згідно НТД виробника.

28

Риба морожена «Хек»

303 кг

Без голови, патрана, суха заморозка, вага однієї тушки 200-400 г, вагова. Поверхня кожної одиниці товару ціла, рівна, чиста, не деформована, за кольором властива даному виду, без сторонніх запахів і присмаків. Товар повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, що передбачені чинним законодавством, в тому числі згідно Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», вказаному ДСТУ 4378:2005 На кожній упаковці повинна бути наклейка, етикетка з чинною нормативною документацією. Маркування містить: назву, вид, ґатунок, склад продукту, харчові добавки, якщо користуються в виробництві, назву країни, масу, дату, умови зберігання, кінцеву дату споживання, штрих-код продукції, місцезнаходження підприємства.

29

М'ясо свинини котлетне

195 кг

Колір:від рожевого до ніжно червоного. Запах: доброякісного м’яса, без стороннього запаху.

Поверхня рівна, не завітрена, краї зарівнені, без глибоких порізів м’язової тканини /не більше 10 мм., Колір та запах характерні для добро якісного м’яса. Залишки терміну зберігання на момент поставки повинен бути не менше 90% до загального терміну зберігання.  Обов’язкова наявність посвідчення про якість. Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України, нормам харчування. Без ГМО.

30

Філе куряче

1135 кг

Філе куряче охолоджене повинно бути очищеним, неушкодженим, цілим, без пошкоджень, подряпин, поривів, без шкірки і кісточки. Зовнішня поверхня суха, не завітрена; без згустків крові; без льодяної глазурі та снігу. М’язи щільні, пружні; якщо натиснути пальцем ямка, що утворилася, швидко вирівнюється. Запах властивий доброякісному м’ясу птиці, рожевого кольору. Без ГМО. Вітчизняного виробництва. Вироблене відповідно до ТУ У. Філе куряче повинне бути розфасоване у тару виробника (постачальника) з використанням харчової плівки, що дозволить забезпечити збереження його споживчих властивостей і безпечність під час зберігання, транспортування та реалізації.

31

Апельсини

600 кг

Апельсини повинні бути свіжі, соковиті,  без ознак гнилі, без ознак захворювання, без механічних пошкоджень та ушкоджень шкідниками, без сторонніх присмаків, запахів, зрілі, величина плодів – середня (приблизно 200-300 грам), без ГМО. Вищого ґатунку. Товар повинен відповідати діючим стандартам якості.

32

Банани

600 кг

Банани мають бути свіжі, без перевищеного вмісту хімічних речовин, достатньої зрілості, без ознак гнилі, механічних пошкоджень та пошкодження шкідниками. Смак і запах без сторонніх домішок. Без ГМО. Стиглість - Жовтий з зеленими кінчиками. За розміром - Середні (14 - 20 см).

33

Яблука

600 кг

Яблука мають бути солодкі, кисло-солодкі на смак, не в’ялі, величина плодів – середня, з гладкою або ребристою поверхнею, свіжі, без хвороб та пошкоджень, зі властивим для яблук запахом. Без ГМО. Товар відповідає умовам ГОСТ, ДСТУ або ТУ.

34

Капуста білокачанна

200 кг

Качани свіжі, цілі, здорові, чисті, пружні, цілком сформовані, непророслі, типової для ботанічного сорту форми і забарвлення, без ушкоджень сільськогосподарськими шкідниками, без зайвої зовнішньої вологості, з чистим зрізом кочерги. Запах і смак властиві даному ботанічному сорту, без стороннього запаху і присмаку. Качани повинні бути зачищені до щільно облягаючи зелених або білих листів. Не допускається качанів тріснутих, з механічними пошкодженнями, пророслих, уражених точковим некрозом, загнивши, морожених. Капусту фасують довільною масою нетто, в сітки або інші види споживчої упаковки, яка відповідає за показниками безпеки вимогам.

Без хімікатів та консервантів. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО).

35

Морква

320 кг

Середніх розмірів, цілі, чисті, сорти можуть бути різними: продовгуватими, довгими без пошкоджень, не гнилими, без бадилля. На смак соковита з солодкуватим присмаком та по якості і безпечності відповідати чинним законодавчим актам. Якість згідно ДСТУ 7033:2009.

36

Помідори свіжі

102 кг

Помідори повинні бути цілими, чистими, здоровими, сухими, незів’ялими, не тріснуті, не пошкоджені, бурі, середньостиглі, м’якоть ніжна, соковита приємного смаку. Смак і запах властивий даному ботанічному сорту, без стороннього запаху і присмаку. Відповідність ДСТУ: 3246-95 та/або інших документів, що діють на території України. БЕЗ ГМО         Товар має бути упакований в дерев’яний або пластмасовий ящик та містити маркування  відповідно до вимог Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчування продуктів»

37

Картопля

200 кг

Картопля – бульби свіжі, цілі, здорові,чисті, сухі, без механічних пошкоджень, без пошкоджень шкідниками і хворобами, без бруду. Форма та колір відповідають ботанічному сорту. Бульби в діаметрі складають від 8см. до 12см.

38

Буряк

620 кг

Має бути свіжим, середніх розмірів, сорти можуть бути різними: продовгуватими, круглими, без пошкоджень, не гнилими. На смак столового червоного буряка з солодкуватим присмаком та по якості і безпечності відповідати чинним законодавчим актам. Якість згідно ДСТУ 7033:2009.

39

Капуста білокачанна молода

100 кг

Качани свіжі, цілі, здорові, чисті, пружні, цілком сформовані, непророслі, типової для ботанічного сорту форми і забарвлення, без ушкоджень сільськогосподарськими шкідниками, без зайвої зовнішньої вологості, з чистим зрізом кочерги. Запах і смак властиві даному ботанічному сорту, без стороннього запаху і присмаку. Качани повинні бути зачищені до щільно облягаючи зелених або білих листів. Не допускається качанів тріснутих, з механічними пошкодженнями, пророслих, уражених точковим некрозом, загнивши, морожених. Капусту фасують довільною масою нетто, в сітки або інші види споживчої упаковки, яка відповідає за показниками безпеки вимогам.

Без хімікатів та консервантів. Товар не повинен містити генетично модифіковані організми (ГМО).

40

Огірки свіжі

102 кг

Огірки свіжі повинні бути розфасовані в дерев’яні, картонні ящики (коробки) або ящики з полімерних матеріалів. Вага нетто огірків свіжих в дерев’яних, картонних ящиках (коробках) або ящиках з полімерних матеріалів 5 повинна бути не більше 10 кг. У кожній пакувальній одиниці повинні бути огірки одного ботанічного і товарного сорту. Всі пакувальні матеріали (тара) повинні бути дозволені до використання центральним органом виконавчої влади у сфері охорони здоров’я України, забезпечувати збереження продукції під час транспортування і зберігання.

Транспортне маркування наноситься на етикетки (ярлики), що вкладаються або наклеюються в (на) ящик (коробку) із зазначенням на них інформації визначеної ДСТУ 3247-95. Маркування має бути виконане державною мовою згідно із законодавством України та може містити додаткову інформацію, визначену виробником.

 Термін зберігання огірків свіжих повинен становити не менше 14 діб з дня їх поставки на склад замовника (за умов дотримання температурного режиму зберігання).

41

Хліб цільнозерновий

760 кг

Хліб цільнозерновий житній Цільнозерновий хліб з житнього борошна з високим вмістом харчових волокон та з обмеженим вмістом солі, який не перевищує 0,45 грама на 100 грамів хліба. За формою відповідає виду виробу. Повинен бути без ознак забруднення, пошкоджень (вм'ятин, деформацій)

42

Квашена капуста

50 кг

1-го сорту, ДСТУ 8642/ГОСТ 3858, вагова

43

Йогурт

25 кг

Йогурт питний 2,2-2,5%, без наповнювача, 1кг; Якість йогурту повинна відповідати вимогам ДСТУ 4343:2004 «Йогурти. Загальні технічні умови» або технічним умовам виробника (вимоги, заявлені в ТУУ, не повинні суперечити вимогам ДСТУ) затвердженим у встановленому законодавством України порядку. Масова частка жиру - від 1,5% до 2,5% .Зовнішній вигляд і консистенція: однорідна, ніжна, з порушеним або непорушеним згустком, у міру щільна, без газоутворення, без застосування харчових добавок або наповнювачів. Смак і запах: чистий, кисломолочний, без сторонніх присмаків і запахів. Колір: від білого до світло-жовтого.

44

Спеції

41 кг

45

Лимон

31 кг

Лимони мають бути свіжі, чисті, достатньої зрілості, не в`ялі, без механічних пошкоджень, без пошкоджень шкідниками та хворобами, без перевищеного вмісту хімічних речовин, без цвілі, загнивання, запарювання, сторонніх присмаків і запахів. Запах і смак-властиві лимону.

46

Батон

100 кг

47

Огірок квашений

40 кг

1-го сорту, ДСТУ 8509/ГОСТ 7180, вагові

48

Груша

95 кг

Груша свіжа. Зовнішній вигляд: відбірні плоди, визрілі, середнього розміру, цілі, свіжі, сухі, за формою і забарвленням властиві ботанічному сорту, здорові, з плодоніжкою чи без, без механічних пошкоджень і сонячних опіків, придатної твердості, не повинні мати не зарубцьованих тріщин, можливі дефекти, які суттєво не впливають на характеристики якості. Не ушкоджені шкідниками та хворобами, не можуть бути гнилими, зів’ялими, на розрізі недопустима цвіль та ушкодження. Смак і запах: властиві даному ботанічному сорту, без стороннього запаху і присмаку. Відповідність вимогам діючого санітарного законодавства України. Без ГМО.

49

Виноград

95 кг

Виноград свіжий столовий, ґатунок вищий, ДСТУ 2438, 1 кг

50

Слива

95 кг

Сливи свіжі, великоплідні, ґатунок вищий, від 35 мм, ДСТУ 32286, 1 кг